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Côte Rôtie 2019 Coteaux de Tupin - Maison Stephan
Domaine Stephan en provenance de la propriété
• Note de dégustation : Sombre et charnu au toucher, avec beaucoup de notes de prune, de mûre et de cerise noire soutenues par des notes de feuille de tabac, d'olive noire et de laurier séché. La finale longue et soyeuse permet à tout de se fondre magnifiquement. Il y a beaucoup de caractère ici.
• Capacité de garde : Attendre au moins 3 ans avant de le boire (2024) et pourra évoluer en cave pendant une décennie ou plus.
• Cépage : 100% Serine (Cépage Syrah autochtone)
• Sol : Leucogneiss, Filon de Quartz
• Plantation : 1941-1997
• Elevage : 24 mois en vieux fût de chêne de la forêt de Jupille
• Accords Mets-Vin : Petits gibier à Plumes (Cailles, Bécasse, …)
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2019 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Côte-Rôtie |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Maturité | À garder |
| Domaines du Rhône | Maison Stephan |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
