Achat de bouteilles de Alión 2019 - Vega Sicilia au meilleur prix
Ribera del Duero - Vega Sicilia
95/100 James Suckling
Quand boire ce vin ? : De 2023 à 2030(+).
Dégusté par J.S en 2022 : "- Des prunes mûres et goudronneuses et des cerises noires avec des violettes, des pierres, du café et du graphite. Notes raffinées de fruits balsamiques et de poudre de cacao. Puissant et juteux, avec des tanins de fer, mais en même temps si velouté et poli. La finale est très longue et concentrée, avec beaucoup de finesse et de nuances. À boire dès maintenant, mais encore meilleur après 2025".
Le domaine vous en parle :
- Un caractère pionnier, indépendant et fruit actuel de l'évolution d'une célèbre famille de grands vins.
- Reconnu, distingué et magnifié par l'authenticité de son tempérament, Alión symbolise aujourd'hui un esprit universel d'une vocation d'avenir.
- Vin élaboré à partir de la variété Tinto fino. Il est vendangé à la main dans des caisses de 12 kg et est amené immédiatement à la cave pour son entrée sur les tables de sélection. Les fermentations sont menées à bien dans des cuves en bois avec un contrôle de température jusqu'à obtenir une bonne extraction polyphénolique qui apportera la robe généreuse et la structure ferme qui constituent partie de la personnalité de ce vin ; et enfin un élevage en fût et ciment de 12 à 14 mois, dépendant des caractéristiques du cru, est réalisé dans sa totalité dans des nouvelles barriques bordelaises en chêne français. Ces barriques, des entreprises les plus prestigieuses de Bordeaux, supposent un investissement en chêne important, car, millésime après millésime, tout le vin qui est élaboré chez Alión restera dans des nouvelles barriques qui, après son abandon pour être mis en bouteilles, ne seront pas réutilisées par la cave.
- Une fois que le vin est sorti des barriques, il restera pas moins de 15 mois dans la quiétude de la bouteille, où tous les arômes primaires du fruit termineront de s'assembler avec les nuances que son élevage délicat en fût apporte, en donnant comme résultat un vin charnu, complexe et intense, mais dans lequel l'élégance joue comme élément différenciateur et signe d'identité de la cave.
Fiche technique
Note | Entre 95 et 97 |
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Note Parker | 94/100 |
Note James Suckling | 95/100 |
TVA récuperable | Oui |
Couleur | Rouge |
Format | Bouteille (75cl) |
Millésime | 2019 |
Volume | 13,50 % vol - 75 cl |
Appellation | Espagne |
Niveau | Parfait |
Etiquette | Parfaite |
Maturité | À garder |
Vins étranger | Vega Sicilia |
Tranche de prix | De 80 à 150 € |