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Bourgogne Les Chataigners 2020 - Hubert Lamy
Hubert est une famille de vignerons à Saint-Aubin depuis 1640 et a créé son domaine en 1973 avec 7 ha. Un nouveau chai a été construit en 1980 et agrandi en 2002. Olivier, son fils, l'a rejoint en 1998. Aujourd'hui, le Domaine exploite 18,5 ha dont 10,8 ha de premiers crus sur les communes de Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet et Santenay.
Vigneron : Olivier LAMY
Cépage : Chardonnay.
Superficie : 1,20 ha (2,97 ac)
Age des vignes : Plantation 1990-2008
Terroir : 4 parcelles différentes à Saint-Aubin
Viticulture : Viticulture durable, méthodes biologiques
Vinification : Pressurage doux, décantation légère, fermentation alcoolique longue. Elevage de 12 mois en barriques, suivi de 6 à 12 mois en cuve.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2020 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Bourgogne |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Domaines de Bourgogne | Hubert lamy |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
