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Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2018 - Domaine Laroche
90/100 Parker
Garde : 2021 - 2031
Par William Kelley en 5 août 2021 : "Élevé en cuve de béton, le Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2018 présente des arômes d'huile d'agrumes, de fleurs blanches, de pierres humides et de pain frais. Mi-corsé à corsé, satiné et charmant, c'est un vin brillant et ouvert qui se boira bien jeune."
• Un Premier Cru singulier et confidentiel qui offre des vins pleins et charnus.
• Terroir : Les Fourneaux se caractérisent par des coteaux à forte pente exposés au sud qui confèrent au vin une belle trame fruitée et minérale.
• Accord mets et vins : Ce vin se révèle subtilement accompagné de carpaccio de St-Jacques, d’écrevisses relevées aux épices ou de fromages de caractère.
Fiche technique
| Note | Entre 86 et 90 |
|---|---|
| Note Parker | 90/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2018 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Chablis |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Domaine Laroche |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
