Chablis Grand Cru Les Clos 2018 - Domaine Laroche

Chablis Grand Cru Les Clos 2018 - Domaine Laroche

92/100 Parker

Garde : 2025 - 2045

Par William Kelley le 5 août 2021 : "Le Chablis Grand Cru Les Clos 2018 s'ouvre dans le verre avec des notes de jeunesse réservées d'huile d'agrumes, de pain frais, de poire, de pêche et de praline. Corsé, étagé et concentré, avec une bonne texture, une bonne coupe et une bonne structure, il devrait vieillir avec grâce."

• Le Grand Cru le plus prisé de Chablis, sublimé par le savoir-faire du Domaine Laroche, exprime une minéralité intense et une exceptionnelle finesse. Un grand moment de dégustation.

• Terroir : Le vignoble tient son nom du fait qu’il était auparavant enclos, c’est-à-dire entouré de murs. On sait par des sources historiques que les moines de l’abbaye de Saint Martin de Tours y ont planté des vignes au IXème siècle. Les Clos sont situés juste en face du village de Chablis, avec une exposition sud. Cette orientation généreusement ensoleillée permet une excellente maturité des raisins. Le sol est également bien drainé et les raisins sont concentrés en acidité et en arômes. Les Clos est le Grand Cru le plus intensément minéral du Domaine Laroche et celui qui est doté du plus long potentiel de vieillissement. L’influence de ce terroir unique donne une expression très longue avec une intensité vibrante. 

> Tous nos vins du domaine Laroche en stock