Meursault Les Chevalières 2017 - Anne Boisson

Meursault Les Chevalières 2017 - Anne Boisson

• Présentation : Le domaine Boisson-Vadot, situé à Meursault, fait partie de ces pépites cachées, qui ravira tout les plus grands amateur de bons crus et à la quête de belle découverte. Ce domaine est plus connu maintenant sous le nom des enfants : Pierre Boisson et Anne Boisson. Un domaine montant, qui était encore très peu connu récemment. La grande qualité des vins et le travail du terroir ont fait parler de lui. Des vins étincelants, qui définisse parfaitement toute la précision et la profondeur que peut avoir un grand vin de Bourgogne.

• Note de dégustation : Le Meursault Les Chevalières est excellent, se déployant dans le verre avec des arômes de fruits verts croquants du verger, d'huile d'agrumes, de menthe, de crème pâtissière et un encadrement élégant de chêne neuf. En bouche, le vin est moyennement à plein, profond et concentré, avec un extrait sec structurant de craie, des acides acidulés et une excellente longueur en fin de bouche. Issu d'une parcelle de vigne située entre Fichet et Rémi Jobard, c'est un vin sérieux, construit pour la cave.

• Garde : Peut se boire dès maintenant ou bien se garder pendant 15 ans.

• Cépage : Chardonnay