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Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Fichots 2019 - Nicolas Rossignol
(91 - 93)/100 Parker
Dégustation par William Kelley le 14 janvier 2021 : "Le Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Fichots 2019 révèle des arômes de baies rouges sucrées, de prunes, de cacao brut et de tapis forestier. Étagé et velouté, avec des tanins magnifiquement raffinés et une finale longue et pénétrante, c'est un autre des vins les plus charmants de la gamme Rossignol cette année."
La situation géographique : Située sous les Iles de Vergelesses à mi-coteau, en face de l’appellation Corton-Charlemagne.
Le sol et l’environnement : Sol argilo-calcaire, très rouge car riche en fer. La roche mère assez loin du sol lui donne les micro éléments nécessaires à sa croissance.
La vigne : Assemblage de vignes de quarante ans et d’une vigne plus ancienne de soixante ans.
Le vin : Attaque en bouche sur les petits fruits rouges acidulés, avec beaucoup de tension et de minéralité. Reste très droit en fin de bouche, s’équilibrant bien grâce à sa fraîcheur, tout en conservant un bon vieillissement en général.
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Parker | 91-93/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2019 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Pernand-Vergelesses |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Nicolas Rossignol |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
