Vacqueyras 2015 Azalaïs - Le Sang des Cailloux

Le Sang des Caillou

RougeRouge

BouteilleBouteille (75cl)

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Domaine partenaire
90/100 Robert Parker
21€

La bouteille

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Caracteristiques du produit

Note
Entre 86 et 90
Note RP
90/100
Domaines Partenaires
Oui
TVA récuperable
Oui
Couleur
Rouge
Format
Bouteille (75cl)
Millésime
2015
Volume
12,50 % vol - 75 cl
Appellation
Vacqueyras
Niveau
Parfait
Etiquette
Parfaite
Région
Rhône
Maturité
À garder
Domaines du Rhône
Sang des Cailloux

Descriptif du produit

Vacqueyras 2015 Azalaïs - Le Sang des Cailloux

 

90/100 Parker

À boire de 2020 à 2030

Par Joe Czerwinski en 2017 : "Ce domaine biologique a donné naissance à un solide Vacqueyras Cuvee Azalais 2015, construit de manière traditionnelle, un assemblage de 70% de grenache, 20% de syrah et le reste de mourvèdre et de cinsault, fait en béton et vieilli en foudres. Il est moyennement corsé, rempli de notes de cola, de myrtilles et d'épices, et présente des tanins fermes et musclés qui suggèrent une garde de courte durée et un vieillissement modéré."

 

  • AOC : Vacqueyras
  • Cuvée : Azalaïs
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2015
  • Cépages : 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Carignan-Mourvèdre-Cinsault
  • Nature des sols : Sol argilo-calcaire brun rougeâtre sur plateau de galets roulés
  • Rendement : 15 hl/ha
  • Vendange : Manuelle
  • Vinification : Éraflé à 100 %, vinification traditionnelle dans des cuves bétons, remontage quotidien
  • Elevage : 12 mois en foudre

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