Vega Sicilia Valbuena 5° 2017

Vega Sicilia Valbuena 5° 2017

Ribera del Duero - Bodegas Vega Sicilia

96/100 Parker

Garde : 2023 - 2030

Dégustation par Luis Gutiérrez en 2021 : "L'année 2017 a été marquée par le gel de la nuit du 27 au 28 avril que Vega Sicilia a combattu avec leurs tours anti-gel. La fin de saison a été chaude, et la pluie globale a été faible, 235 litres. Le Valbuena 2017 est marqué par ces circonstances, produit avec 94% de Tinto Fino (Tempranillo) et 6% de Merlot, avec une bonne maturité (14,5% d'alcool) et une acidité douce (4,65 grammes d'acide tartrique et un pH de 3,85). Les raisins ont été refroidis et il a fallu trois à quatre jours de macération pour commencer à fermenter avec les levures indigènes. Le vin a mûri dans une combinaison de fûts de chêne français et américain neufs et usagés de 225 litres et de cuves de chêne de 21 000 litres pendant près de trois ans. Le résultat, quelle qu'en soit la raison, n'est rien moins que spectaculaire. Le vin est parfumé, floral, expressif et balsamique comme peu de millésimes auparavant. Il ne ressemble pas du tout à un 2017 ; il est harmonieux et les tanins étaient fins. C'est un Valbuena étonnant qui transcende clairement le caractère du millésime. Ce que je vois ici, c'est que depuis 2010, le vin a une très grande cohérence. Et en 2017, il excelle."

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