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Chablis Premier Cru Butteaux 2012 - Raveneau
Domaine Raveneau
Le Climat "Butteau" : 40 ha à l'extrémité sud-ouest de Montmains, et bien souvent les producteurs se servent de cette dernière appellation. Des vins larges d'épaules et longs en bouche, dont la matière substantielle accompagnera mieux une viande qu'un plat de poisson ou des crustacés.
"Le Chablis 1er Cru Les Butteaux 2012 a un bouquet strict, légèrement réservé, qui ne veut pas sortir pour jouer aujourd'hui. La bouche est vive et précise, bien équilibrée, très harmonieuse et pourtant ne correspond pas tout à fait à la précocité du 2013 en finale. A découvrir si vous souhaitez un Chablis de Raveneau plus discret."
À boire jusqu'en 2026 ou plus.
91-93/100 Parker par Neal Martin en 2014.
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Parker | 91-93/100 |
| TVA récuperable | Non |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2012 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Chablis |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Raveneau |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
