Sud-Ouest

Jurançon Sec La Part d'Avant 2023 - Camin Larredya

Jurançon

Blanc sec Blanc sec
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Jurançon Sec La Part d'Avant 2023 - Camin Larredya

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Jurançon Sec La Part d'Avant 2023 - Camin Larredya

 

 

Dégustation :

Ce vin gastronomique se distingue par son volume et sa structure, avec une finale vive mais harmonieuse, marquée par des arômes de fruits frais (pêche blanche, agrumes) et une légère minéralité. Bien que recommandé après deux ans de garde, il possède un potentiel de vieillissement jusqu'à 10 ans.

 

Encépagement :

  • 50 % gros manseng très mûr
  • 35 % petit manseng
  • 15 % petit courbu et camaralet

 

Température de service :

10 °C

 

Travail du sol ou enherbement entre les rangs avec des céréales ou des légumineuses.

Travail du sol et désherbage mécanique sous les rangs.

Apports éventuels de compost et/ou de roches naturelles.

Concernant la vigne, sa conduite se fait avec une attention jardinière, multipliant les interventions manuelles pour accompagner la croissance tout en réduisant la sensibilité aux maladies. Des tisanes de plantes sont utilisées en complément de la bouillie bordelaise et du soufre, permettant de maintenir les maladies parasitaires sous contrôle. Les pratiques patientes et respectueuses, à la vigne comme en cave, garantissent la sincérité du fruit et du vin.

  

Superficie :

4,5 hectares

  

Âge des vignes :

25 ans

 

Conduite du vignoble : Culture biologique

   

Vinification :

Pressurage direct suivi d'une fermentation et d'un élevage sur lies pendant 8 mois en barriques et foudres, avec des levures indigènes.

 

 

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Fiche technique

TVA récuperable Oui
Couleur Blanc sec
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2023
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Jurançon
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Sud-Ouest
Maturité À garder
Corse et Sud-Ouest Camin Larredya

Livraison

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Avis
4.8/5

Excellent

Basé sur 11949 avis soumis à un contrôle

08/05/2024

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FRANCOIS A.

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