check 100% en stock - check Expédition sous 24h - check Livraison Chronopost 10€ - check 07 78 46 63 69 info Plus d'info.
Jean-Paul et Benoit Droin
Autres millésimes de Droin
Créez vos alertes
Autres Vins de Droin
2019 Bourgogne Chablis
Bourgogne - Chablis
48 en stock
Blanc sec
48 en stock
2019 Bourgogne Chablis
Bourgogne - Chablis
4 en stock
Blanc sec
4 en stock
2019 Bourgogne Chablis
Bourgogne - Chablis
8 en stock
Blanc sec
8 en stock
2019 Bourgogne Chablis
Bourgogne - Chablis
34 en stock
Blanc sec
34 en stock
2019 Bourgogne Chablis
Bourgogne - Chablis
31 en stock
Blanc sec
31 en stock
2019 Bourgogne Chablis
Bourgogne - Chablis
37 en stock
Blanc sec
37 en stock
2019 Bourgogne Chablis
Bourgogne - Chablis
20 en stock
Blanc sec
20 en stock
2019 Bourgogne Chablis
Bourgogne - Chablis
3 en stock
Blanc sec
3 en stock
Autres vins du millésime 2019
2019 Loire Loire
Loire - Loire
6 en stock
Blanc sec
6 en stock
2019 Rhône Châteauneuf-du-Pape
Rhône - Châteauneuf-du-Pape
12 en stock
Blanc sec
12 en stock
2019 Jura Jura
Jura - Jura
4 en stock
Rouge
4 en stock
2019 Loire Loire
Loire - Loire
35 en stock
Blanc sec
35 en stock
2019 Rhône Saint Joseph
Rhône - Saint Joseph
23 en stock
Blanc sec
23 en stock
2019 Bourgogne Marsannay
Bourgogne - Marsannay
12 en stock
Rouge
12 en stock
2019 Beaujolais Fleurie
Beaujolais - Fleurie
22 en stock
Rouge
22 en stock
2019 Bourgogne Chassagne-Montrachet
Bourgogne - Chassagne-Montrachet
8 en stock
Rouge
8 en stock
Caracteristiques du produit
Descriptif du produit
CARACTÉRISTIQUES GÉOLOGIQUES
Les sols sont marqués par une pente relativement faible, ce qui a permis aux marnes kimméridgiennes parfois massives de rester en place. Les sols sont ainsi plus profonds que sur les autres terroirs de Chablis.
VITICULTURE
Viticulture en lutte raisonnée. Entretien des sols par des labours réguliers.
VINIFICATION
Pressurage pneumatique. Débourbage enzymatique 12 à 24h vers 15°C puis fermentation en levures indigènes pour partie en cuve inox et pour partie en fût.
Réalisation systématique de la fermentation malolactique puis assemblage au bout de 8 à 10 mois. Collage si nécessaire, filtration légère et mise en bouteille.
DÉGUSTATION / ACCORDS
La quantité importante d'argile de ce terroir apporte beaucoup de gras et de rondeur et c'est sans aucun doute le Premier Cru le plus riche et le plus profond. On le qualifie souvent de très "Bourguignon" avec son style plus riche que vif. Dès les premières années, on trouve des arômes de fruits jaunes, d'abricot mais aussi de noisette et d'amande grillée avec une bouche savoureuse et concentrée. Avec le temps, les notes briochées et toastées apparaissent tout en conservant une belle fraicheur en bouche. Il s'accordera parfaitement avec les viandes blanches en sauce ou sur des poissons nobles. Si on le boit avec une dizaine d'années, il sera parfait sur un foie gras poêlé.
Situation : Exposition sud-est
Superficie : 2,15 hectares
Cépage : Chardonnay
Age moyen des vignes : 45 ans
Production annuelle : 15 000 bouteilles
Toutes les bouteilles proposées sur le site sont en stock et disponibles immédiatement. Les bouteilles sont vendues à l'unité sans minimum de commande. Les frais de livraison sont fixes : quelque soit le nombre de bouteilles que vous commandez.
Toute les commandes passées avant 12H00 sont préparées et expédiées le jour même, du lundi au vendredi.
• Informations de livraison France : Livraison Point relais 7€ / Livraison Domicile 10€ Frais de port offert à partir de 500€ (relais et domicile) Le supplément pour la livraison en Corse est de 30€ Toute les commandes passées avant 12H00 du lundi au vendredi vous seront livrées le lendemain avant 13h.
• Informations de livraison Belgique : Livraison Point relais 7€ / Livraison Domicile 10€ Frais de port offert à partir de 500€ (relais et domicile)
• Informations de livraison : Zone Europe 15 € ou 20 €. - Le coût est de 15€ en Zone 1 : Germany, Luxembourg, Netherlands, Austria, Denmark, Finlanc, Greece, Ireland, Italy, Portugal, Spain, Sweden, UK. - Le coût est de 20 € en zone 2 : Bulgaria, Croatia, Estonia, Hungary, Latvia, Lithuania, Poland, Romania, Slovakia, Slovenia, Czech Rep.
Lors du traitement de votre commande, vous recevrez un email contenant le numéro de suivi de votre colis afin de suivre en ligne l'avancement de la livraison en temps réel.
Bouteille (75cl)
