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Champagne Louis Roederer Cristal 2008
100/100 James Suckling & 98/100 Parker : Millésime exceptionnel
Garde : 2022 - 2050
Dégustation le 10 Juillet 2017 : "Dégorgé en octobre 2016, c'est le premier Cristal à sortir dix ans après la récolte (sortie en 2018). 35 parcelles utilisées sur une possibilité de 45 dans ce millésime. L'assemblage est composé de 60% de pinot noir et de 40% de chardonnay.
Ce vin est si frais, tendu et minéral, avec des notes de chardonnay extrêmement exubérantes au nez de pêche blanche, de citron et de pamplemousse jaune, et des touches d'arômes de sous-bois presque ronceux. Les caractères de levure sont également très frais, et il y a des notes boisées subtiles, avec un soupçon de gousse de vanille et d'épices légères. La bouche est très longue, très pure, puissante et concentrée. Elle est profonde et tendue. Le pinot noir est un noyau fort et le chardonnay se trouve sur le bord, offrant des saveurs de citron et de sorbet de nectarine blanche. Une concentration stupéfiante, mais l'équilibre le fait paraître aérien et léger. L'acidité est parfaitement positionnée, et la puissance est intense et longue. C'est un Cristal ultra précis, qui se termine avec une simple suggestion de saveur et de chaleur à venir. Impressionnant dès sa sortie, il sera à son meilleur à partir de 2025.
Fiche technique
| Note | Supérieure à 97 |
|---|---|
| Note Parker | 98/100 |
| Note James Suckling | 100/100 |
| TVA récuperable | Non |
| Couleur | Petillant |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2008 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Champagne |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Champagne |
| Maisons de Champagne | Roederer |
| Tranche de prix | Plus de 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
