Champagne Soutiran Grand Cru Signature

Achat de bouteilles de Champagne Soutiran Grand Cru Signature

Champagne en provenance du domaine

93/100 James Suckling

« Des strates complexes de pommes rôties au four, de gingembre confit, de gousse de vanille et de sorbet aux fruits rouges se déploient en bouche ; le vin, d’une structure moyenne, révèle en finale une pointe d’eucalyptus et de fraises des bois. »

Vendanges 2021

73% Pinot noir - Grand cru

27% Chardonnay -Grand cru

Vins de réserve 2012 à 2019 (35%)

Vinification en Fûts de chêne (11%)

Mise en bouteille mai 2022

Dégorgement 2025/2026

91+/100 Parker

• Quand boire ce vin ? A boire de 2022 à 2035.
• Dégusté par William Kelley : "Il est déjà très expressif, s'ouvrant dans le verre avec des notes de fruits verts du verger miellés, de pain frais et de pêches. Vif et vineux, il est plus réservé en bouche, mais il est magnifiquement équilibré et affiche une profondeur prometteuse au cœur. Ce champagne va se développer et montrer tout son potentiel."

FICHE TECHNIQUE

• Le domaine vous en parle : Cuvée historique et « best seller » de la maison, la Signature délivre une effervescence crémeuse et un profil aromatique où le chardonnay domine le pinot noir.

> Voir tous la sélection de Champagne Soutiran Horiot en stock