Château Haut Marbuzet 2021

Château Haut Marbuzet 2021

Saint-Estèphe - Cru Bourgeois Exceptionnel

94/100 James Suckling

"Groseilles rouges, fer, poivre blanc et zeste d'orange, relevés d'épices douces et d'une touche de chocolat au piment. Bouche serrée et fine, moyennement corsée à ample, avec une finale serrée et juteuse. Une belle intégrité tannique et une belle minéralité se prolongent sur une finale longue et compacte. Un excellent Saint-Estèphe de ce millésime, surpassant de nombreux autres. À boire dès maintenant, mais à consommer de préférence dès 2026."

Zekun Shuai

 PLUS D'INFORMATIONS :

Le terroir aujourd'hui : Le vignoble de 33 hectares du Château Haut Bailly compte 30 hectares plantés à 60 % de cabernet sauvignon, 34 % de merlot, 3 % de cabernet franc et 3 % de petit verdot. Cela représente un changement dans le vignoble avec moins de Cabernet Sauvignon, plus de Petit Verdot, et une réduction du Cabernet Franc au fil des années.

En fait, à mesure que les vignes de cabernet franc meurent, elles sont maintenant remplacées par du cabernet sauvignon. Il y a également un très petit pourcentage de Malbec et de Carmenere.

Le terroir est constitué de sols de gravier, de grès et de sable sur calcaire. Le grès des sols contient un grand nombre de fossiles pétrifiés, ce qui ajoute au caractère unique du vin. Le vignoble est constitué d'un seul grand bloc de vignes, qui n'est séparé que par une petite route dans le vignoble.

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