Château La Gaffelière 2021

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Saint-Emilion - Premier Grand Cru Classé B

94/100 James Suckling

Une belle réduction en bouche, qui révèle une note cendrée de fruits rouges, de pierres concassées, de crème subtile, d'hibiscus et de fruits noirs. La bouche, moyennement corsée à ample, dévoile des tanins fins et abondants. Frais, vif et plus structuré verticalement que beaucoup de ses pairs de ce millésime, il reste néanmoins poli et texturé. Finale persistante. À boire dès 2024.

Zekun Shuai

EN SAVOIR PLUS SUR LE VIN :

• Le Château la Gaffelière est un vin rouge produit dans la région viticole de Saint-Émilion, située dans la rive droite de Bordeaux, en France. Il est classé Grand Cru Classé dans le classement des vins de Saint-Émilion.
• Le domaine du Château la Gaffelière est situé sur un plateau calcaire, ce qui confère aux raisins un caractère unique. Le vignoble est principalement planté avec des cépages de Merlot, complétés par du Cabernet Franc et une petite quantité de Cabernet Sauvignon. Les raisins sont récoltés à la main et subissent une sélection rigoureuse avant la vinification.
• En ce qui concerne le service du Château la Gaffelière, il est recommandé de le décanter avant de le servir afin de permettre au vin de s'aérer et d'exprimer pleinement ses arômes. La température de service idéale se situe généralement entre 16 et 18 degrés Celsius.

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