Château Lafite Rothschild 2020

Achat de bouteille de Château Lafite Rothschild 2020

Pauillac - Premier Grand Cru Classé

NOTATION

• (96 - 98)/100 Parker
• Potentiel de vieillissement : 2028 - 2063
• Dégustation par Lisa Perrotti-Brown le 20 mai 2021 : " D'une couleur pourpre-noire profonde, le Lafite Rothschild 2020 révèle des parfums de cassis, de mûres de Boysen et de prunes épicées fraîchement écrasées, suivis de nuances émergentes de roses rouges, de conserves de framboises, de sous-bois et de cigares non fumés, avec un souffle de poitrine de cèdre. La bouche moyennement corsée est un exercice d'élégance et de finesse, avec des couches serrées de baies rouges et noires et de nombreuses étincelles minérales, encadrées par des tanins au grain fin et une tension bien dosée, pour finir avec une longueur fantastique et un parfum des plus étonnants. Une réussite magnifique. Ce 2020 est un assemblage de 92% de Cabernet Sauvignon, 7% de Merlot et 1% de Petit Verdot, avec un taux d'alcool de 12,8% et un pH de 3,9."

TERROIR

Le vignoble comprend trois grandes zones : les coteaux autour du Château, le plateau des Carruades contigu à l’ouest et une parcelle de 4,5 ha sur la commune voisine de Saint-Estèphe. La surface est de 112 ha, ce sont des terres de graves fines, profondes, mêlées à des sables éoliens sur un sous-sol de calcaire tertiaire, bien drainées et bien exposées.

SERVICE 

Le Château Lafite Rothschild devra être décanté 2 heures ou plus. Il est le mieux servi entre 16 et 18°C. Cela permettra au vin de s'adoucir et d'ouvrir son parfum. Pour les vins n'ayant pas subi l'élevage en barriques, le carafage n'est pas nécessaire. L'aération en carafe est recommandée, lorsque le vin est jeune et qu'il a subi un élevage en fûts de chêne.

ACCORDS METS ET VINS

Le Château Lafite Rothschild peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages.

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