Château Mouton Rothschild 2019

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Pauillac - Premier Grand Cru Classé

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  NOTATION

• 99/100 James Suckling & 98+/100 Parker 

• Garde : 2035 - 2065

• Dégustation par William Kelley le 7 Avril 2022 : "De couleur grenat pourpre profond, il s'ouvre d'emblée sur des notes vives et éclatantes de cassis écrasé, de mûre juteuse et de gelée de groseille, avec des nuances de violette confite, de prune compotée, de réglisse et de thé noir, ainsi qu'un soupçon de terre rouge poussiéreuse. La bouche moyennement corsée est construite comme une maison en briques avec des tanins granuleux super fermes et super mûrs et une fraîcheur audacieuse qui soutiennent les fruits noirs musclés, pour finir par une finale longue et savoureuse avec des suggestions minérales persistantes. Il est tellement, tellement délicieux et, en raison de la maturité des tanins, il est accessible dès maintenant. Il sera difficile de ne pas le toucher pendant 5 à 7 ans, lorsque toutes ces nuances bien cachées commenceront à émerger. Après cela, il devrait s'améliorer pendant 25 ans ou plus et se boire pendant 40 ans et plus."

 TERROIR

 Le Mouton Rothschild 2019 est composé de 90 % de cabernet sauvignon, 9 % de merlot et 1 % de petit verdot. Il  ressemble à bien des égards au cousin du Mouton 2016, plus ensoleillé.

 L'ÉTIQUETTE DU MILLÉSIME 2019 PAR OLAFUR ELIASSON

• L'étiquette du millésime 2019 est une œuvre unique, inédite de Oliafur Eliasson intitulée " Solar Iris of Mouton". A travers cette œuvre, il a voulu représenter une peinture abstraite du lieu, "une cartographie des levers & couchers de soleil d'une année entière à Château Mouton Rothschild". Découvrez en plus sur l'artiste et ses inspirations ici.

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