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Château de Beaucastel Blanc 2010
Chateauneuf du pape - Famille Perrin
95/100 Parker
Quand boire ce vin ? : Vin à maturité, peut se boire dès maintenant.
Dégustation : « Le Beaucastel Châteauneuf du Pape blanc 2010 est un peu plus fermé que son homologue 2011, puisqu'il est en bouteille depuis près d'un an. Là encore 80% Roussanne et 20% Grenache blanc vinifié en cuve, le vin affiche la typicité tropicale des notes de fruits mêlées de pétales de rose, de pierre concassée, de fleurs printanières et un caractère plutôt exotique, un peu tropical, mais les mandarines dominent le spectre des fruits. "
- Description : La production de vins blancs au Château de Beaucastel est limitée, puisque seuls 7 hectares y sont consacrés. Le cépage roi est chez nous la roussane, qui représente 80% de ce vin.
- Situation : Le Château de Beaucastel dispose d’un vignoble de 7 hectares planté en cépages blancs.
- Terroir : Molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés).
- Elaboration :Vendange manuelle, tri de la vendange, ramassage en caisse, pressurage pneumatique, débourbage, fermentation (30% en pièce, 70% en cuve). Élevage pendant 8 mois (30% en pièce, 70% en cuve). Mise en bouteille après huit mois.
Cépages :
- Roussanne : 80%
- Grenache blanc : 15%
- Picardan, Clairette, Bourboulenc : 5%
Fiche technique
| Note | Entre 95 et 97 |
|---|---|
| Note Parker | 95/100 |
| TVA récuperable | Non |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2010 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Domaines du Rhône | Beaucastel |
| Tranche de prix | De 50 à 80 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
