Vous recherchez des bouteilles de la cuvée Sancerre Rouge 2023 La Noue - Domaine Claude Riffault ?
Le Sancerre Rouge La Noue du Domaine Claude Riffault est un Pinot Noir de grande pureté, issu de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires qui apportent à la fois structure et finesse. Le domaine, réputé pour son approche exigeante et précise, travaille la vigne en biodynamie, ce qui se ressent immédiatement dans l’intensité aromatique et l’équilibre du vin. La Noue se distingue par son expression très nette du Pinot Noir ligérien : élégance, fraîcheur et éclat du fruit.
À la dégustation, le vin offre un bouquet séduisant de petits fruits rouges : cerise, framboise, groseille ; relevé par de subtiles notes florales et une pointe d’épices douces. En bouche, la texture est soyeuse, portée par des tanins délicatement ciselés et une acidité parfaitement maîtrisée qui apporte énergie et allonge. Le boisé est discret, intégré, juste là pour soutenir le vin sans jamais dominer son expression fruitée.
La finale est longue, fraîche, harmonieuse, marquée par une belle salinité typique des grands terroirs de Sancerre. La Noue est un rouge de haute précision, à la fois accessible jeune pour son fruit et sa gourmandise, mais également doté d’une capacité de vieillissement intéressante. Un vin idéal pour accompagner une volaille rôtie, un magret de canard ou des plats végétariens de caractère.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2023 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Sancerre |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Loire |
| Maturité | À garder |
| Domaines de Loire | Claude Riffault |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
