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Châteauneuf du Pape - 2nd vin du Vieux télégraphe
Pour la production, les vignerons on choisi d'utiliser les vignes âgées de moins de 30 ans. Ainsi que les parcelles les plus vieilles n’étant pas situées sur les plateaux de la Crau et de Piedlong.
95-96/100 James Suckling
Un vin rouge finement équilibré, vif et précis, avec des arômes de cerises rouges, de roses, d'herbes séchées et une touche d'écorce d'orange séchée. Il est moyennement corsé à corsé, avec des tanins fins. Sa texture est raffinée, maîtrisée et succulente. Il est très concentré et dynamique, mais avec une touche de délicatesse. La finale est savoureuse et longue.
EN SAVOIR PLUS
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SUPERFICIE: 30 hectares.
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CÉPAGES : grenache 80 %, syrah 10 %, mourvèdre 6 % et cinsault 4 %.
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ÂGE DES VIGNES : 40 ans de moyenne.
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VINIFICATION: vendangé manuellement avec un double tri de la récolte à la vigne, suivi d’un troisième tri au chai. Égrappage systématique, fermentation traditionnelle en cuves de 25-30 jours. Températures contrôlées. Pressurage en pressoir pneumatique, fermentation malolactique systématique.
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ÉLEVAGE: en cuves durant les 10 premiers mois puis mise en foudres de chêne français de 30 hectolitres pour une durée de 7 mois environ.
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Mise en bouteilles à l’âge de 15-16 mois. Mise en marché à 18 mois.
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PERSONNALITÉ ET VIEILLISSEMENT: un Châteauneuf-du-Pape dominé grandement par le grenache qui lui confère une souplesse et une rondeur toute particulière. À déguster dans sa jeunesse.
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TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION: 17 °C
Fiche technique
| Note | Entre 95 et 97 |
|---|---|
| Note James Suckling | 95-96/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2023 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Domaines du Rhône | Vieux Télégraphe |
| Tranche de prix | De 30 à 50 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
