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Domaine Daniel Rion & Fils
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Caracteristiques du produit
Descriptif du produit
Domaine Daniel Rion & Fils
Le vignoble :
En pente douce, située dans la partie supérieure du Clos Vougeot, cette parcelle de 55 ares mêle à la fois les qualités d'un terroir d'exception et celles d'un encépagement d'un bel âge, 40 ans. Le sol à la fois caillouteux et limono-argileux est constitué de colluvions calcaires. De profondeur moyenne, il repose sur un sous-sol marneux.
Dégustation du Clos Vougeot Grand Cru :
D'un rouge profond, ce vin est harmonieux, racé et élégant. Un élevage en fûts neufs à 70% développe son intensité aromatique exceptionnelle, où se mêlent des arômes de fruits rouges et noirs, comme la cerise, la mûre et le cassis. Souvent austère dans sa jeunesse, vous retrouverez avec l'âge des arômes évolués de terre mouillée et de musc, et des tanins puissants et charnus.
Accords mets et vins :
Ce fleuron de la Côte de Nuits accompagnera avec bonheur un magret de canard, un faisan rôti ou un chapon farci, ou encore un chevreuil sauce au poivre, un cochon de lait.
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Bouteille (75cl)
