Clos de la Bergerie 2010 - Coulée de Serrant - Nicolas Joly
Clos de la Bergerie – AOC Savennières Roche aux Moine
- Superficie totale : 3,2 hectares, pentes plutôt Est
- Age moyen des vignes 30 ans
- Densité a l’hectare : 4800
- Cépage : chenin blanc en sélections massales
- Sol : schistes, quartz.
- Rendement : 28/30 hectolitres/hectare (autorisés 50)
- Nombre de bouteilles produites : 8000 à 10000 bouteilles
- Agriculture en biodynamie depuis 84 avec contrôle.
En cave :
- Élevage en fûts de chênes, non neuf
- Pas de chaptalisation, pas de relevurage, pas de contrôle de température
- 1 a 2 soutirages et bâtonnage.
- Filtration et sulfitage faible
Fiche technique
| TVA récuperable | Non |
|---|---|
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2010 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Savennières |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Loire |
| Domaines de Loire | Coulée de Serrant |
Livraison
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
