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Crozes-Hermitage
Rouge
Bouteille (75cl)
Niveau Parfait | Etiquette Parfaite 
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Caracteristiques du produit
Descriptif du produit
(90 - 93)/100 Parker
Maturité : 2020 - 2027
Par Joe Czerwinski in 2020 : "Le Crozes Hermitage les Pierrelles 2018 a constitué un excellent point de départ pour ma visite de ce domaine exceptionnel. C'est un vin intense, avec des notes de bois de cèdre et de myrtilles. Il est corsé et souple, avec une finale luxuriante et même un peu chaude. Il devrait être très amusant à boire dans sa jeunesse."
Origine de production : commune de Pont d’Isère et Mercurol
Cépage : 100 % Syrah Rendement : 42 hl/ha
Terroir : sol très caillouteux argilo sableux rouge
Viticulture : Fumure organique, protection sanitaire naturelle et raisonnée, taille courte, effeuillage, vendange verte si nécessaire et récolte manuelle.
Vinification : traditionnelle en cuves fermées avec maîtrise des températures, égrappage en totalité, remontages quotidiens, pigeage, macération finale à chaud, cuvaison de 3 semaines avec levures indigènes.
Elevage : en totalité en fûts de chêne pendant 14 mois avec des fûts de 2 ans à 5 ans à part égale.
Label : Vins issues de l’agriculture Biologique certifié ECOCERT
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