Château Doisy-Daene 2010
Grand cru classé de Sauternes
Denis Dubourdieu
« Coup de coeur, ce cru de Barsac démontre une fois encore qu’il sait tirer parti de tous les millésimes : des arômes frais de fleurs blanches, (aubépine) d’agrumes et d’abricot ; un palais bien équilibré, structuré sans excès, porté par un souffle minéral : une finale sur des parfums de confiture de melon. Un vin de caractère qui mérite un repos de cinq ou six ans pour trouver sa pleine expression. »
Noté 95/100 par Parker et Suckling
Commenté par Lisa Perrotti-Brown. "Ce Sauternes présente une robe allant du jaune pâle au doré moyen et s’ouvre sur des arômes vifs de pêches nappées de miel, crumble aux pommes, crème brûlée et feuilles de citron vert, avec des touches d’ananas séché et de fleurs d’oranger. La bouche est riche et structurée, offrant des couches complexes de fruits à noyau, d’agrumes et de nuances salines, soutenues par une fraîcheur remarquable et une finale d’une persistance épique. À déguster entre 2020 et 2042."
Fiche technique
| Note | Entre 95 et 97 |
|---|---|
| Note Parker | 95/100 |
| Note James Suckling | 95/100 |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Moelleux/Liquoreux |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2010 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Sauternes |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bordeaux |
| Classement de 1855 | Seconds Crus (Sauternes) |
| Châteaux de Bordeaux | Doisy-Daene |
| Tranche de prix | De 30 à 50 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
