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Domaine Belargus
Blanc sec
Bouteille (75cl)
Niveau Parfait | Etiquette Parfaite 
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Caracteristiques du produit
Descriptif du produit
Appellation Anjou Contrôlée
• 95/100 Parker
• Garde : 2030 - 2060
• Par Stephan Reinhardt le 8 juillet 2021 : "Située sur le versant est, Les Rouères est l'une des trois parcelles répertoriées dans le décret original créant l'appellation Quarts-de-Chaume Grand Cru, indique Ivan Massonnat. Les sols peu profonds et chauds reposent sur des grès à poudingue (concrétions de sable et graviers roulés), qui accumulent la chaleur du jour et la restituent la nuit. Ce terroir solaire donne naissance à des vins intenses en fruits, complexes et amples, et l'Anjou Les Rouères Bélarus 2018 en est un bel exemple. Le vin d'un jaune paille intense offre un bouquet intensément aromatique de fruits mûrs, compotés et concentrés entrelacés de délicates notes schisteuses. Le Les Rouères est beaucoup plus intense en fruits que tous les autres Anjous de ce domaine passionnant. En bouche, c'est un Chenin à la texture soyeuse, riche et élégant, dense mais bien équilibré, fin et aromatique, avec une finale exceptionnellement longue et, grâce à des tannins fermes, durablement structurée, qui s'inscrit facilement dans la fameuse catégorie " à boire physiquement " de Markus Molitor. C'est un Rochefort (ou mieux : Quarts-de-Chaume sec) dense, riche et puissant, fermement structuré et énormément fruité, issu de raisins de Chenin Blanc récoltés tardivement. Il ne faut pas chercher ici la pureté, les pierres concassées et les fruits frais. Bien que le vin ait de la tension, de la finesse et de la pureté, c'est un style plutôt baroque fait pour être dégusté dans une décennie et éventuellement pendant des décennies. 14 % d'alcool (selon la contre-étiquette, peut-être plus). Dégusté en juin 2021."
• Présentation de la cuvée : « Les Rouères » est l'une des trois parcelles répertoriées dans le décret originel de création de l'appellation Quarts-de-Chaume. Notre parcelle couvre presque 3 Ha du lieu-dit, exposé sur le versant Sud-Est de la croupe de Quarts-de-Chaume. Les sols, maigres et chauds, reposent sur des grès poudingues (concrétions de sables et des graviers roulés) accumulant la chaleur de la journée et la restituant la nuit. Ce terroir solaire donne naissance à des vins charmeurs, ronds et démonstratifs. Une fine amertume, signature de ce terroir, apporte complexité et longueur en bouche.
• Le Domaine Belargus offre à chaque millésime une sélection de superbes vins blancs secs. C'est dans les meilleurs millésimes que Belargus produit de grands vins liquoreux en laissant la magie du botrytis offrir de superbes crus.
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