Crozes-Hermitage 2020 Roche Pierre - Domaine Belle

Crozes-Hermitage 2020 Roche Pierre - Domaine Belle

 En provenance directe du domaine

(91 - 94)/100 Parker

Quand boire ce vin ? : 2023 - 2035

Dégusté par Joe Czerwinski le 22 Janvier 2022 : "Issu de vieilles vignes sur les pentes granitiques au-dessus de Larnage, le Crozes Hermitage Roche Pierre 2020 ressemble à un bébé Bessardes, avec ses abondantes cerises noires et ses accents de chêne contenus par un sens granitique de la réserve. Il est puissant, grand et riche mais structuré, avec une finale longue et concentrée et des tanins au grain fin."

• Origine de production : commune de Larnage et Crozes-Hermitage
• Cépage : 100% Syrah
• Rendement : 30 hl/ha
• Terroir : Granitique
• Viticulture : Fumure organique, protection sanitaire naturelle et raisonnée, taille courte, effeuillage et récolte manuelle.
• Vinification : traditionnelle en cuves inox thermo régulées, égrappage partiel, remontages et piegeages quotidiens, macération finale à chaud, cuvaison de 4 semaines avec levures indigènes.
• Elevage : en totalité en fûts de chêne pendant 24 mois avec 30% de fûts neufs, 40% de fûts d’un vin et 30 % de futs de 2 vins.

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