Bandol Blanc 2024 - Domaine de Terrebrune

Bandol Blanc 2024 - Domaine de Terrebrune

Calcaire du Trias - Vin Biologique

93/100 Parker

À boire entre 2027 et 2037

« Issu d'un assemblage de Clairette, d'Ugni Blanc, de Bourboulenc, de Rolle et de Marsanne, le Bandol Blanc 2024 du Domaine de Terrebrune s'ouvre sur un bouquet délicat et floral de fleurs printanières, de jasmin, de genêt et d'agrumes. D'une belle structure, vif et précis, ce vin est pur et tendu, structuré par une acidité rafraîchissante et se terminant sur une finale saline, reflet de ses sols calcaires. C'est un blanc élégant, de garde, qui devrait magnifiquement évoluer au cours de la prochaine décennie. »

Yohan Castaing

Publié le 26 juin 2025

CÉPAGES, CULTURE ET CARACTÈRE

- 50% Clairette, 20% Ugni Blanc, 20% Bourboulenc, 5% Rolle et 5 % Marsanne

- Terroir argilo-calcaire du Trias, exposition nord qui donne tension et fraîcheur.

- Culture biologique d’origine, vie organique du sol préservée,enherbement naturel.

- Rendement moyen 35-40 hectolitres/ hectare, récolte à la main et tri de la vendange.

- Potentiel de garde et d’évolution des saveurs, 10-15 ans

DEGUSTATION

- Son premier nez délicat de poire conférence et de peau d'ananas nous dévoile ensuite une grande fraîcheur au coeur du verre avec des notes de pêche blanche et de litchi.

- Sa bouche est tout en équilibre, d'une belle rondeur légèrement opulente. - Ces amers subtils sont enrobés par la sucrosité et la salinité, laissant augurer son grand potentiel.

- Température de service 10 - 12 °c

SERVIR

- Quand : fraîcheur, tension et minéralité dans la jeunesse et magnifique également dans la garde pour qui a la patience (10/15 ans)

- Avec quoi : Aussi agréable à l’apéritif que pendant le dîner, bien sûr avec toutes les cuisines de la mer mais également sur des viandes blanches, du fromage de chèvre et des desserts aux fruits rouges, par exemple