Provence

Domaine de Trevallon 2017

Vin de pays des Bouches du Rhone

Rouge Rouge
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Domaine de Trevallon 2017

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Domaine de Trevallon 2017
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Domaine de Trevallon 2017 

Vin de pays des Bouches du Rhone

 

Trévallon est caractérisé par des élevages longs. Plus de 2 ans pour les rouges. Les soutirages sont limités au strict minimum, la lie qui se trouve au fond des fûts continue de nourrir le vin pendant toute la durée de l'élevage.

 

Terroir : Sol calcaire et argileux, très caillouteux : Hauterivien et Barrémien, ère secondaire, crétacé inférieur, moins de 130 millions d'années

 

A la vigne : Début des vendanges : 4 septembre

Fin des vendanges : 14 septembre

 

Vinification : Vinification sans égrappage, sans levurage et sans souffre.

Élevage 24 mois en foudres . Collage au blanc d'oeuf frais, pas de filtration pour la mise en bouteille.

 

Cépages :

Syrah : 50%

Cabernet sauvignon : 50%

Spécifications techniques

Teneur en alcool : 13,5

Allergènes (sulfite) : Contient des sulfites

Fiche technique

Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Rouge
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2017
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Alpilles
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Provence
Provence Domaine de Trevallon

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