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L'Insolite 2019 - Domaine des roches neuves
Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain
Le domaine de Thierry Germain est devenu en peu de temps la reference de l'appelation Saumur-Champigny. A découvrir sans plus attendre !
• Cépage : 100% Chenin
• Terroir : Sol argilo-calcaire parsemé de cailloux de grès et de silex. Égrappage et éclaircissage sont de mise pour mieux contrôler les rendements et améliorer la qualité du raisin.
• Vendanges :Les vendanges se font manuellement en deux tris successifs.
• Élevage : Sur les lies fines pendant plus de 12 mois.
• Notes de dégustation : Une des cuvées "Star" du domaine. Un beau nez de fruits confits, avec des saveurs d'agrumes, de tilleul et de coing. Une belle bouche avec du gras et de l'acidité bien équilibrée. Des notes citronnées sur la fin de bouche.
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Parker | 92/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2019 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Saumur |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Loire |
| Domaines de Loire | Roches Neuves |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
