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Chateauneuf-du-Pape 2019 - Domaine Giraud
En provenance directe de la propriété - Vin sous allocation
93/100 Parker
Garde : 2023 - 2035
Dégustation par Joe Czerwinski le 5 mai 2022 : "Le Châteauneuf du Pape 2019 de Giraud - un assemblage principalement élevé en cuve de 80 % de grenache, 15 % de syrah et 5 % de mourvèdre - est savoureux, un tourbillon de cerises noires, de mûres et de framboises à la texture veloutée qui se termine longuement, avec des touches de poivre blanc et de chaleur alcoolique."
Domaine Giraud Tradition - D'un assemblage moyen de 60% Grenache, 35% Syrah, et 5% Mourvedre, les raisins ont en moyenne près de 70 ans. Le terroir est constitué de roches, de sable, d'argile et de sols calcaires. Les vignes sont plantées dans les lieux-dits Bois de la Ville, la Cerise, les Galimardes, le Tresquoys et Valori.
Les raisins sont entièrement égrappés. Le Grenache et le Mourvèdre sont élevés en cuves ciment tandis que la Syrah est élevée en barrique pendant 12 mois avant d'être mise en bouteille. La production se situe en moyenne entre 2 000 et 2 500 caisses.
Conservation : Il peut se déguster dans ses jeunes années entre 2 à 3 ans, avec un potentiel de garde entre 15 et 20 ans
Dégustation : Jolie robe rouge cerise à reflet mauve, on découvre un joli nez de cerise à l'eau de vie, prune écrasée. Sa bouche est ronde, grasse avec beaucoup de volume sur de la confiture de fraise, framboise et cerise confite, belle sucrosité.
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Parker | 93/100 |
| Note Wine Spectator | 93/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2019 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Maturité | À garder |
| Domaines du Rhône | Domaine Giraud |
| Tranche de prix | De 30 à 50 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
