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Chinon 2021 Gabare - Domaine Grosbois
Loire - Chinon
- Potentiel de garde : A boire de 2025 à 2030+.
- Dégustation : Le vin présente un bouquet élégant et intense de cerises et de baies noires mûres entremêlées de notes épicées de pain grillé, de nougat et de boîte à cigares. Le vin, à la texture soyeuse et élégante, est intense et dense en bouche, très juteux, plein de puissance et pourvu de tanins mûrs et soyeux. 14% d'alcool.
- Cépage :100% Cabernet Franc
- Terroirs : Argilo sableux au milieu du coteau de Panzoult.
- Vendanges : Manuelles. Passage sur deux tables de tri. Rendement : 35 hl / ha.
- Vinification : Cuve béton 2 à 3 jours de pré-fermentation / 12 jours de fermentation / 3 jours de post-fermentation / Levure indigène.
- Élevage : Cuve 100% pendant 12 mois.
- Service: Température idéale à 15°C.
- Accords : Agneau / Tapenade.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2021 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Chinon |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Loire |
| Maturité | À garder |
| Domaines de Loire | Domaine Grosbois |
| Tranche de prix | Moins de 30 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
