Chateauneuf du Pape 2007 en Magnum - Domaine Chante Perdrix

Domaine Delas

Rouge |

Niveau entre 2 et 4 cm | Légèrement tachée

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91/100 Wine Spectator

92^€

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Chateauneuf du Pape 2007 en Magnum - Domaine Chante Perdrix

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Chateauneuf du Pape 2007 en Magnum - Domaine Chante Perdrix

Grand vin du Rhône à maturité

91/100 Wine Spectator

Un vin rond, juteux et bien structuré, porté par un cœur généreux de groseille, prune écrasée et mûre sauvage. Des touches d’épices, de vanille toastée et de réglisse viennent enrichir l’ensemble. La finale, longue et fraîche, conserve une belle tension. À déguster dès maintenant.

Le Châteauneuf-du-Pape du Domaine Chante Perdrix incarne avec authenticité l’expression du terroir sud-rhodanien. Situé au cœur de l'appellation, ce domaine familial élabore des vins généreux, puissants et élégants, issus principalement de vieilles vignes de Grenache, complétées par la Syrah, le Mourvèdre et d'autres cépages traditionnels. Le sol caillouteux typique, fait de galets roulés, capte la chaleur du soleil et favorise une maturité optimale des raisins, offrant au vin une belle concentration aromatique et une richesse naturelle.

À la dégustation, ce Châteauneuf-du-Pape séduit par sa robe profonde et ses arômes intenses de fruits noirs, d’épices, de garrigue et de réglisse. En bouche, la texture est ample, structurée par des tanins souples mais bien présents, avec une belle fraîcheur en finale qui équilibre l’ensemble. Ce vin, taillé pour la garde, peut être apprécié après quelques années de vieillissement et accompagnera parfaitement des viandes rôties, des plats mijotés ou des fromages affinés. Un classique de l’appellation, à la fois racé et harmonieux.

Fiche technique

Note	Entre 91 et 94
Note Wine Spectator	91/100
TVA récuperable	Non
Couleur	Rouge
Format	Magnum (150cl)
Millésime	2007
Volume	12,50 % vol - 150 cl
Appellation	Châteauneuf-du-Pape
Niveau	entre 2 et 4 cm
Etiquette	Légèrement tachée
Région	Rhône