Champagne Egly-Ouriet Brut Grand Cru 2017

Achat de bouteilles de Champagne Egly-Ouriet Brut Grand Cru 2017 : Champagne rare

Ce Champagne est l'expression d'un style "Maison" qui passe avant tout par des vignes parfaitement travaillées. La qualité des raisins, la précision des assemblages et des élevages longs en cave nous permettent de vous proposer des champagnes sans filtration dans la plus juste expression champenoise.

97/100 Parker

Commenté par Kristaps Karklins

Période de dégustation : 2028 - 2047

"L'une des cuvées les plus précises produites lors de ce millésime exigeant est le Grand Cru Millésime 2017 d'Egly ; un champagne éclatant et concentré qui s'épanouit dans le verre en dévoilant des arômes de mirabelle, d'essence d'orange et de pomme jaune, mêlés à des notes de pain tout juste sorti du four et de pâte d'amande. Ample, riche et doté d'une belle complexité, il présente une attaque texturée qui laisse place à un milieu de bouche profond et enveloppant, animé par une acidité racée et une matière crayeuse conférant une sensation de fraîcheur. Le vin s'achève sur une finale longue, savoureuse et aux nuances d'agrumes. Comme à l'accoutumée, il s'agit d'un assemblage de 70 % de pinot noir et de 30 % de chardonnay issus du village grand cru d'Ambonnay, mais cette cuvée a été dégorgée cette année avec un dosage d'un gramme par litre."

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