Clisson 2018 Muscadet - Famille Lieubeau

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Loire - en provenance domaine

• Appellation : AOP Muscadet Sèvre et Maine Clisson
• Couleur : Blanc
• Roche : Granite
• Cépage : Melon de Bourgogne
• Vignoble : Sélection parcellaire de vignes de 50 ans, à faible rendement. Culture biologique. Les sols sont labourés et les vendanges manuelles avec tri à la parcelle.
• Vinification & Élevage : Pressurage pneumatique en grappes entières avec sélection des jus. Débourbage léger à froid. Fermentation en levures indigènes. Elevage de 24 mois sur lie, en cuve souterraine.
• Accord Mets & Vins : Poissons grillés, viandes blanches et cuisines exotiques.
• Description : Au sud de Nantes, Clisson est le plus beau village du Muscadet, breton et italien, rock et romantique. Issu de vieilles vignes sur granites, vendangées à la main, 2 ans d’élevage sur lie lui offrent une texture onctueuse, des notes fumées, exotiques, d’agrumes confits et d’épices douces. Un vin de garde et de gastronomie.
• Certification : Agriculture Biologique

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