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Côtes du Jura - Jean-François Ganevat
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Caracteristiques du produit
Descriptif du produit
Vin Biologique
Une superbe cuvée du domaine. La cuvée les Grands Teppes, du nom donné à la parcelle, qui signifie en friche, est issue de vieilles vignes plantées, au siècle dernier, après défrichage. Une cuvée rare et doté d'une grande puissance, et qui offre beaucoup de minéralité. Quantité limitée pour cette cuvée très confidentielle.
Appellation : Côtes du Jura
Cuvée : Pinot grands teppes
Couleur : Rouge
Cépage : 100% Pinot
Âge des vignes : 14 ans
Elevage : En cuve tronconique 1 an.
Vigne plantée en 2006 sur un terroir composé de marnes rouges. Macération ultra douce, fermentation intra cellulaire.
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Bouteille (75cl)
