La Croix des Batailles 2019 - Anne & JF Ganevat

La Croix des Batailles 2019 - Anne & JF Ganevat

Vin rouge

• Présentation de la cuvée : «La Croix des Batailles » est le fruit de Gamay enracinés à Rotalier dans le Jura, sur un terroir granitique aussi unique que recherché. Des rendements faibles permettent aux jus d’exprimer toute leur singularité, soulignée élégamment par l’élevage de un an en foudre.

• Dégustation : Une robe rubis très clair. Un nez bien fruité. Le vin est très équilibré en bouche. Vous remarquerez sa belle longueur, sa salinité et sa superbe vivacité. C'est un vin de style très minéral.

• Cépage : Gamay et vieux cépages jurassiens

• Certification : Agriculture biologique / Travail de la vigne en biodynamie. 

• Garde : À boire dans ses jeunes années. Peut se garder 5 ans en cave.

• Service : Un carafage peut être effectué. Laissez le vin reposer un moment (1 ou 2 heures) avant de le servir.  

• Degré d'alcool : 12,00%