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Solera - Domaine de Bellevue - Jérome Bretaudeau
Présentation de la cuvée non millésimée "Solera" : Le Solera de Bretaudeau est un vin atypique. Issu de Chardonnay cultivées dans la région du Muscadet, c'est un assemblage de 4 millésimes.
Processus de vinification : Le vin est fermenté dans un œuf d'argile puis vieilli légèrement par oxydation pendant 60 mois dans un système de barriques Solera, qui est traditionnellement utilisé pour produire du Xérès.
Dégustation : Très peu de bouteilles ont été produites et le résultat est un vin texturé, riche, salin et très agréable.
Cépage : 100% Chardonnay
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | nm |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Loire |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Loire |
| Maturité | À garder |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
