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Le Domaine Lucien Barrot & Fils est une propriété familiale emblématique de Châteauneuf-du-Pape, enracinée depuis plusieurs générations dans l'appellation. Ce domaine perpétue une tradition viticole classique et authentique, avec une approche respectueuse du terroir et des cépages. Les vignes, dont certaines sont âgées de plus de 60 ans, s'étendent sur environ 16 hectares, majoritairement situées sur les galets roulés typiques de la région. L’encépagement reste fidèle à la tradition locale, avec une dominante de Grenache, complétée par la Syrah, le Mourvèdre et d’autres cépages autochtones.
La vinification au domaine est restée volontairement peu interventionniste, dans un style très traditionnel. Les raisins sont généralement égrappés partiellement, les fermentations se font en cuves béton, et l’élevage se déroule ensuite en grands foudres de chêne pendant environ 18 à 24 mois. Le résultat est un vin typique de l’appellation : puissant mais sans lourdeur, avec une grande capacité de garde. Lucien Barrot produit ainsi des Châteauneuf-du-Pape fidèles à l’esprit du cru, porteurs d’un style intemporel que les amateurs recherchent.
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