Loire

Sancerre Les Monts Damnés 2009 - Pascal Cotat

Vin rare du domaine Pascal Cotat

Blanc sec Blanc sec |
Niveau Parfait | Légèrement tachée
Descriptif détaillé
91/100 Robert Parker
88
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Sancerre Les Monts Damnés 2009 - Pascal Cotat

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Sancerre Les Monts Damnés 2009 - Pascal Cotat
Sancerre Les Monts Damnés Pascal Cotat
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Sancerre Les Monts Damnés Pascal Cotat

Achat vin Sancerre Les Monts Damnés 2009 - Pascal Cotat

Vin rare du domaine Pascal Cotat - Loire - Sancerre 

 

91/100 Parker

  • Quand boire ce vin ? : A boire maintenant.
  • Dégustation : Le millésime 2009 – cueilli le 25 septembre ; une couleur vert-or étonnamment pâle; et environ 14,5 % d'alcool – offre une débauche de fruits tropicaux dont je me souviens rarement sur ce site. La papaye, le kumquat, le pamplemousse, le citron vert, le melon persan et le fruit de la passion migrent tous vers une bouche opulente et riche en glycérine, offrant une finale longue  et succulente, bien que légèrement chaleureuse et grésillante. Une aura d'essences végétales distillées flotte à travers ce vin, et une crayosité classique ainsi qu'une saveur saline et sucrée de réduction de carapace de homard confèrent une profondeur minérale remarquable à un vin d'une telle maturité. Ce sera fascinant à servir et à suivre, mais il doit être associé avec soin et conservé en cave avec vigilance en raison de sa richesse et de sa teneur élevée en alcool."

  

LE DOMAINE

Le domaine  est célèbre pour son engagement envers des pratiques viticoles traditionnelles et respectueuses de l'environnement. Les vignes du domaine sont situées sur les pentes escarpées de la colline de Sancerre, bénéficiant d'une exposition idéale et d'un sol riche en minéraux.

 

Fiche technique

Note Entre 91 et 94
Note Parker 91/100
TVA récuperable Non
Couleur Blanc sec
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2009
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Sancerre
Niveau Parfait
Etiquette Légèrement tachée
Région Loire
Domaines de Loire Pascal Cotat
Tranche de prix De 80 à 150 €

Livraison

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Excellent

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