Rivesaltes 1948 - Château Prieuré du Monastir del Camp

Rivesaltes 1948 - Château Prieuré du Monastir del Camp

Vieux Rivesaltes en provenance directe de la propriété - Vin doux Naturel

 Découvrez notre belle collection de Rivesaltes longuement vieillis du Prieuré du Monastir del Camp. C'est un superbe cadeau pour ceux d'entre nous qui aiment les vieux millésime de vin français. Le vin a été conservé pendant de nombreuses années directement au domaine. La dégustation s'annonce gourmande et parfaite ! 

Les producteurs de ces vins doux naturels conservaient souvent les meilleurs millésimes pour les mélanger aux plus faibles. La conservation est idéale : "Non perturbés" dans des fûts de 500 litres pendant des décennies. Ces vins n'ont été mis en bouteille que récemment dans les domaines. 

Quand boire ce vin ? 

A boire maintenant ou garder en cave jusqu'en 2035.

• 93/100 Parker
• Dégustation par Neal Martin en 2014 : "Le Rivesaltes du Château Prieure du Monastir del Camp 1948 a plus d'intensité au nez par rapport au 1948 avec du pruneau, des dates fraîches, du camphre et du coing - tout à fait glorieux ! La bouche est très bien équilibrée avec un poids superbe. Il y a une douce préhension en bouche, suggérant un peu plus de colonne vertébrale que le 50, avec une marmelade d'orange de Séville acidulée, des clous de girofle, des 5 épices chinoises, puis il s'enroule vers une finale douce qui demande une autre gorgée. Délicieux."

Fiche technique

• Cépage : Voici un assemblage de 50% de Grenache Noir et le reste de raisins blancs - Grenache Gris, Grenache Blanc, Macabeu et Tourbat. 
• Alcool : 17,5 % /vol.
• Température de service : Servir idéalement entre 12 et 15 C°.

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