Bourgogne

Nuits St Georges 1er Cru Les Porrets St Georges 2018 - Bouchard Père et Fils

Bouchard Père et Fils

Rouge Rouge
Descriptif détaillé
Domaine Partenaire
91-93/100 Robert Parker

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Nuits St Georges 1er Cru Les Porrets St Georges - Bouchard Père et Fils

Nuits St Georges 1er Cru Les Porrets St Georges 2018 - Bouchard Père et Fils

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Nuits St Georges 1er Cru Les Porrets St Georges - Bouchard Père et Fils
Nuits St Georges 1er Cru Les Porrets St Georges - Bouchard Père et Fils
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 Nuits St Georges 1er Cru Les Porrets St Georges - Bouchard Père et Fils

 

La dénomination "Les Porrets" provient vraisemblablement de la déformation du mot "poiriers" . De longue date, le vignoble a avantageusement remplacé le verger sur ce sol argilo-calcaire marneux propice aux grands vins de la Côte de Nuits. C'est en 2007 que la Maison Bouchard Père & Fils s'est portée acquéreur d'une parcelle de 32 ares sur cette appellation qui jouxte le climat des Cailles.

   

NOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet riche aux parfums de fruits rouges et noirs mariés à unenote fumée. Charpenté et généreux en bouche, il s'exprime avec une belle fougue. Très bon potentiel de garde.

ACCORDS METS/VINS : Viandes rouges en sauce, grillées ou rôties, fromages à saveur moyenne.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 17°C et 18°C

POTENTIEL DE GARDE : 7 à 10 ans et plus

VENDANGES : manuelles, en petites caissettes de 13 kg. Tri manuel soigné de chaque grappe.

VINIFICATION : Après un égrappage total ou partiel selon les millésimes, la fermentation en petits contenants et un pressurage doux assurent une vinification optimale. Selon le profil du millésime, la cuvaison peut durer de 15 à 20 jours.

ÉLEVAGE : est réalisé durant 12 à 14 mois en fûts de chêne de France, avec 40 à 50% de fûts neufs.

VIEILLISSEMENT : Les caves des Bastions de l'ancien Château de Beaune offrent des conditions ambiantes naturelles parfaitement adaptées au vieillissement des Premiers Crus.

CÉPAGE : Pinot Noir

EXPOSITION : Est / Sud-Est

SOL DE L'APPELLATION : Argilo-calcaire marneux

  

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Fiche technique

Note Entre 91 et 94
Note Parker 91-93/100
Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Rouge
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2018
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Nuits St-Georges
Région Bourgogne
Maturité À garder
Classification Bourgogne Premiers Crus
Domaines de Bourgogne Bouchard Père et Fils
Tranche de prix De 50 à 80 €

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Avis
4.9/5

Excellent

Basé sur 2421 avis soumis à un contrôle

23/02/2024

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FRANCOIS A.

20/02/2024

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IGOR D.

20/02/2024

Livraison réalisée commode prévu. Très bien.

JEAN PIERRE C.

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