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Meursault 1er Cru Les Caillerets 2018 - Olivier Leflaive
Domaine Olivier Leflaive
SITUATION
Il s'agit d'une vigne bordée par des tilleuls.
Surface de l'aire de production : 11,99 ha
Altitude : 300-350 m
TERROIR
Voisin des Narvaux et des Clous, le terroir des Tillets recouvre d'anciennes carrières. Secteur assez marneux de Meursault, le vin qui est produit ressemble davantage au style de Puligny-Montrachet. La structure du vin y est élégante, florale et un peu anguleuse.
Sol : Argilo-calcaire
A LA VIGNE
Méthode de lutte : Lutte raisonnée
Vendange manuelle : 100 %
VINIFICATION
A l'arrivée au chai, les raisins sont pressés immédiatement et délicatement à l'aide de pressoirs pneumatiques.
100 % raisins foulés
Collage : Oui
Filtration : avec filtre kieselgur
ELEVAGE
16 mois (dont 4 mois d'assemblage en masse)
100 % en fûts (dont 20 % de fûts neufs)
VINIFICATION
A l'arrivée au chai, les raisins sont pressés immédiatement et délicatement à l'aide de pressoirs pneumatiques.
100 % raisins entiers
Collage : Oui
Filtration : Oui
ELEVAGE
16 mois (dont 4 mois d'assemblage en masse)
100 % en fûts
> Nos vins du domaine Olivier Leflaive disponibles à l'achat
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2015 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Meursault |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Domaines de Bourgogne | Olivier Leflaive |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
