Château Pavie 2012
Château Pavie
Château Pavie 2012
Château Pavie

Château Pavie 2012

Premier Grand Cru Classé A de Saint-Emilion

RougeRouge

BouteilleBouteille (75cl)

Niveau Parfait | Etiquette Parfaite plus d'info

Descriptif détaillé Descriptif détaillé

95/100 Wine Spectator
95/100 Robert Parker

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bouteille

Autres vins du millésime 2012

Caracteristiques du produit

Note
Entre 95 et 97
Note RP
95/100
Note WS
95/100
TVA récuperable
Oui
Couleur
Rouge
Format
Bouteille (75cl)
Millésime
2012
Volume
12,50 % vol - 75 cl
Appellation
Saint-Emilion
Niveau
Parfait
Etiquette
Parfaite
Région
Bordeaux
Maturité
À garder
Incompatibilite coffret bois
Oui
Châteaux de Bordeaux
Pavie

Descriptif du produit

Château Pavie 2012

Saint-Emilion - Premier Grand Cru Classé A

 

95/100 James Suckling 

Garde : Peut se boire aujourd'hui, ou se conserver en cave pendant au moins 3 décennies.

Dégustation par Robert M. Parker le 30 avril 2015 : "Le Pavie 2012 célèbre son reclassement et son passage à la classe A de Saint-Émilion en arborant une nouvelle étiquette noire à impression dorée. Heureusement, tous les Pavie en ont bénéficié depuis que Perse a entrepris une refonte complète de ce domaine en 1998. Issu de vignes de 47 ans, le 2012 présente une couleur pourpre d'encre, un nez judicieusement grillé de chêne entremêlé d'abondantes notes de mûre et de cassis, d'épices de Noël, ainsi que de réglisse et de graphite. Corsé, riche et modérément tannique, il nécessitera un vieillissement en bouteille de 5 à 7 ans, mais devrait être bon à boire pendant 20 à 30 ans. Félicitations à Chantal et Gérard Perse pour leur extraordinaire engagement envers la qualité, qui est si évident dans ce millésime plus difficile que certains des grands millésimes comme 2009 et 2010. De très faibles rendements de 28 hectolitres par hectare ont été obtenus de ce domaine de 92 acres."

  

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