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La Mouline 2005 - Guigal
Cote-rotie - Guigal
100/100 Parker
Garde : À boire maintenant ou bien garder en cave jusqu'en 2044.
Dégustation par James Jeb Dunnuck le 28 août 2014 : "Un autre effort ridicule, le Cote Rotie la Mouline 2005 ne tire pas les vers du nez et est parfaitement équilibré, profondément concentré et d'une richesse choquante, avec un caractère sans couture, élégant et soyeux à mourir. Abandonnant les notions de bœuf fumé, de fer, de fleurs printanières et de framboise noire et de mûre exaltantes, ce La Mouline classique n'a rien de déplacé, une pureté et une précision magnifiques et une longueur incroyable. Plus dans le style du 2010, il peut être consommé à tout moment au cours des 2-3 prochaines décennies."
Encépagement : 89 % Syrah, 11 % Viognier.
Vinifications : En cuves inox thermorégulées. Travail par remontages traditionnels. Fermentations : alcooliques/macération de 4 semaines.
Élevage : Unique de 40 mois en pièces neuves
Géologie du sol : Vignes terrassées en forme d’amphithéâtre romain. Le terroir est composé de gneiss donnant des sols siliceux de couleur claire auxquels sont mélangés des lœss calcaires.
Fiche technique
| Note | Supérieure à 97 |
|---|---|
| Note Parker | 100/100 |
| Note Wine Spectator | 99/100 |
| TVA récuperable | Non |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2005 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Côte-Rôtie |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Maturité | Vins à maturité |
| Domaines du Rhône | Guigal |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
