Champagne Reflet d'Antan en Magnum - Bérêche et Fils

 Champagne Reflet d'Antan en Magnum - Bérêche et Fils

93/100 Parker

Période de dégustation recommandée : 2026 - 2034

" Dégorgée en octobre 2025 avec un dosage de 5,5 grammes par litre, la dernière version du Brut Reflet d'Antan (sans année) — produite exclusivement en magnum et basée sur le millésime 2020 — dévoile des notes subtiles et aériennes d'abricot, de poire, de rayon de miel et de fruits à coque torréfiés, mêlées à des nuances de peau de pomme. Doté d'une matière riche et d'une belle ampleur tout en restant vibrant, ce vin est soutenu par une acidité vive et s'achève sur une finale saline. Comme toujours, il est issu de la « cuvée perpétuelle » du domaine, une réserve évolutive initiée en 1990 par Jean-Pierre Bérêche et perpétuée aujourd'hui par ses fils, Raphaël et Vincent." Commenté par Kristaps Karklins

Surface : 0,60 ha

Age des vignes : + 30 ans

Terroir : Pinot noir et Chardonnay de la Montagne de Reims (Ludes 1er Cru, Trépail et Ormes). Meunier et Chardonnay de la Vallée de la Marne (Mareuil-le-port).

Sol : Maigre, très calcaire, craie affleurante.

Assemblage : 30% Chardonnay, 35% Pinot noir, 35% Meunier, avec chaque année 30% de vins de réserve le tout élevé en demi-muid. Chaque année nous prélevons 2/3 des meilleurs fûts, une réserve perpétuelle depuis 3 générations.

Elevage : Fermentation lente en fûts et en petites cuves - élevage sur lies - prise de mousse sous liège - 36 mois de cave sur lattes.

Dosage : 5.5 g/L Brut

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