Rhône

St Joseph blanc 2018 - Bernard Gripa

St Joseph

Blanc sec Blanc sec
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St Joseph blanc 2018 - Bernard Gripa

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St Joseph blanc 2018 - Bernard Gripa
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St Joseph blanc 2018 - Bernard Gripa

Superficie en Production : 3 Ha

 

Age moyen du Vignoble : 35 ans

 

Densité de Plantation : 6 500 Pieds / Ha

 

Nature du sol : Granit et loess éolien

 

Encépagement : 70 % Marsanne, 30 % Roussanne

 

Rendement moyen : 40 Hl / Ha

 

Vinification et élevage :Les vignes sont vendangées à la main. Les raisins entiers sont pressés lentement. Le débourbage a lieu 24 heures après pressurage. Les jus sont ensuite vinifiés : 100 % en fûts de chêne. Après les fermentations alcooliques, les vins sont élevés sur lies fines jusqu’à la fin des fermentations Malo lactiques qui se déroulent durant l’hiver.

  

Elevage : 80% en demi-muids 20% en fûts. Les mises en bouteilles se font au mois de juillet suivant la récolte. Les Saint-Joseph Blanc sont des vins tout en finesse et en rondeur aux parfums délicats de fleurs et de fruits.

Fiche technique

Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Blanc sec
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2018
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Saint Joseph
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Rhône
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