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Chantal Lescure
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Caracteristiques du produit
Descriptif du produit
VIGNE ET TERROIR:
Il s’agit d’un assemblage de trois parcelles sur 1,28 hectares. Le Terroir est argilo-limoneux profond, issu d’alluvions de coteaux. Le rendement est d’environ 35-40hl/hectare.
VINIFICATION:
Nous vendangeons manuellement, en caisses de 25kg. Les raisins sont triés, égrappés, et non foulés. Nous procédons ensuite à un encuvage par gravité, en cuve inox de 40 hectolitres. La fermentation est douce et longue, en levures indigènes, et les pigeages sont modérés. La cuvaison est longue selon les millésimes (20 à 25 jours).
ELEVAGE ET MISE EN BOUTEILLE:
L’élevage est réalisé en fûts, en cave froide. Nous utilisons 30 à 40% de bois neufs exclusivement apporté par des fûts de 500 litres. Nous soutirons un mois avant la mise en bouteille. Nous ne filtrons pas, nous ne collons pas.
Toutes les bouteilles proposées sur le site sont en stock et disponibles immédiatement. Les bouteilles sont vendues à l'unité sans minimum de commande. Les frais de livraison sont fixes : quelque soit le nombre de bouteilles que vous commandez.
Toute les commandes passées avant 12H00 sont préparées et expédiées le jour même, du lundi au vendredi.
• Informations de livraison France : Livraison Point relais 7€ / Livraison Domicile 10€ Frais de port offert à partir de 500€ (relais et domicile) Le supplément pour la livraison en Corse est de 30€ Toute les commandes passées avant 12H00 du lundi au vendredi vous seront livrées le lendemain avant 13h.
• Informations de livraison Belgique : Livraison Point relais 7€ / Livraison Domicile 10€ Frais de port offert à partir de 500€ (relais et domicile)
• Informations de livraison : Zone Europe 15 € ou 20 €. - Le coût est de 15€ en Zone 1 : Germany, Luxembourg, Netherlands, Austria, Denmark, Finlanc, Greece, Ireland, Italy, Portugal, Spain, Sweden, UK. - Le coût est de 20 € en zone 2 : Bulgaria, Croatia, Estonia, Hungary, Latvia, Lithuania, Poland, Romania, Slovakia, Slovenia, Czech Rep.
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Bouteille (75cl)
