Malbec Fortuna Terrae 2020 - Catena Zapata

Achat de bouteilles de Malbec Fortuna Terrae 2020 - Catena Zapata au meilleur prix

En provenance directe du domaine - Mendoza

98/100 James Suckling & 98/100 Parker

Garde : 2024 - 2032

« Le 2020 Adrianna Vineyard Fortuna Terrae est exceptionnellement bien présenté. Il est encore jeune et juteux avec un peu de gras de bébé qui devrait s'estomper avec un peu plus de temps en bouteille. Il est un peu plus léger et les tanins lui ont donné de la poigne et une sensation de calcaire. Mais le vin est très expressif, d'une grande pureté, net et précis et ne montre aucun signe de provenance d'une année plus chaude comme 2020. Il s'achève sur les violettes caractéristiques du grand Malbec, enrobées d'une minéralité crayeuse. Cette parcelle se comporte bien dans les années plus chaudes comme celle-ci. Il a été mis en bouteille en octobre 2021 ». Dégustation de Luis Gutiérrez

DESCRIPTION DU VIN

Fortuna Terrae signifie chance de la terre en latin. Les sols limoneux profonds abritent de nombreuses variétés d'herbes indigènes qui empêchent l'érosion et attirent des insectes bénéfiques, des oiseaux chanteurs et des renards de montagne. Grâce à la fraîcheur conférée par les sols profonds et l'altitude élevée, les vins de Fortuna Terrae présentent une acidité optimale et des arômes floraux délicats. Il est préférable de déguster ce vin quelques années ou décennies après la récolte.

INFORMATIONS TECHNIQUES

• Fermentation : En fûts de chêne de 225 litres et en cuves à rouleaux de chêne français de 500 litres pendant 16 jours.
• Température maximale de fermentation : 25-30° C. Température de fermentation : 25-30° C, 8-12 jours de macération.
• Vieillissement : 18 mois en barrique, le traitement du chêne est décidé en fonction des caractéristiques du millésime. Chêne français
• Cépage : Malbec
• Alcool : 13,9%.
• Acidité totale : 6,7 grammes/litre
• pH : 3,63
• Foudres de 500 litres
• Levures sauvages

VIGNOBLE

• Vignoble Adrianna : District de Gualtallary, région de Tupungato Alto, vallée d'Uco, Mendoza, Argentine
• Nom de la parcelle : Fortuna Terrae
• Surface de la parcelle : 5 hectares
• Composition du sol : Origine alluviale. Limon profond avec pierres blanches recouvertes de calcaire
• Altitude : 4.482 ft (1.366 m) d'altitude

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