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Saint Joseph Blanc Nobles Rives 2020 - Cave de Tain
Héritiers Gambert
Situation géographique : Côtes du Rhône septentrionales, rive droite du Rhône
Cépage : Marsanne
Terroir : Vignoble de coteaux en terrasses ; sols granitiques
Climat : Continental d'influence méditerranéenne
Vinification : Vendange manuelle en pallox sur des vignes de 45 ans et stockage au froid 24h avant pressurage pour préserver les qualités gustatives du produit. Protection contre l’oxydation dès l’écoulement des premiers jus. Fermentation alcoolique en partie en cuve à 18°C et en partie en fût. Fermentation malolactique sous bois pour 30% du volume.
Elevage : Sur lies fines, partiellement en fûts de 400L (80%) et en cuve, pendant environ 7 mois.
Notes de dégustation : Robe Jaune claire brillante aux reflets verts. Arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de noisette fraîche. En bouche : ronde et charnue avec des arômes d’abricot, de pêche de vignes et d’agrumes ( citron, pamplemousse). Finale sur la minéralité.
Température de service : 10 - 12°C
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2020 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Saint Joseph |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Domaines du Rhône | Cave de Tain |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
